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マツコの知らない世界 紅茶に迫る!

公開日: : 未分類

5月29日のマツコの知らない世界で放送された「おいしい世界の紅茶&スーパーで買える紅茶の種類」や
「おいしい紅茶の淹れ方」の特集もやっていましたね。といいますか、マツコさんTVですぎ(笑)「今日の夜もマツコ、昨日死んだってよ」やりますからね(笑)ひっぱりだこ過ぎて、心配です。

番組に登場したかわいいティーカップ等も素敵でした。店によるとティーカップを選べる店とかありますね。
紅茶は熱々のお湯で淹れると苦みを抑えることができます。紅茶の淹れ方、テクニックは極めて重要ですね。

紅茶の歴史とは・・・

イギリスで最初にお茶が売られた1657年当時はまだ薬としての飲み物でした。「万病に効く東洋の秘薬」といわれていましたね。

それから5年後の1662年にポルトガルからイギリスへチャールズ2世のもとに嫁いできたキャサリン妃
が自国から持参したといわれる中国のお茶に大量に砂糖を持参し、宮廷にお茶を飲む習慣をつけたのです。
なんとまあ、お茶界の黒船のような感じですね(笑)そこから英国で瞬く間に広まったのです。

日本が初めて紅茶を輸入したのは明治20年(1887年)で、その時は、たったの100kgぽっち
です。それも中国からではなく、英国からですね。まだ第二次世界大戦の米英に対する規制措置は政府はしていなかったですから、日本でも瞬く間にブームが到来したわけです。
紅茶が、日本の茶の湯の文化とはまた別にヒットをし、日本の当時の上流階級を中心に流行りをもたらすことになります。当時は、お紅茶と呼んでいたようです。(笑)

紅茶の効果について

さあここで、紅茶の効果についておさらいをしましょう。まず活性酸素を除去する紅茶フラボノイドなど
を含み、美肌と健康の効果を与えてくれます。活性酸素を減らし、生活習慣病などの減少をさせます。
次にカテキンですね。緑茶などにも含まれていますが、紅茶にも豊富にあります。風邪ウィルスを
防ぐ働きがあるわけですね。さらにストレス発散などの効用もあります。

最近だと紅茶専門店なども人気ですね。私のおすすめは表参道のジャンナッツというお店です。30種類くらいの紅茶を飲めて最高ですね。これだけすごい紅茶をぜひ飲んでいきたいですね。

ペットボトルだと私は午後の紅茶の無糖を飲んでいます。さっぱりしているけど、少し茶葉の甘みがあり、さわやかで、おにぎりなどともあいますね。ぜひ紅茶を職場などでもぜひ普及させていきましょう。

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