サバデシュも話題だが、サバ缶・魚の効果に迫る！ウツに効くの？？

公開日： 2018/05/22 : 未分類

今日はサバ缶について（笑）

今日はサバ缶が人気で売り上げが好調というニュースです(笑)サバといえば、サバ料理に合うサバデシュという日本酒が茨城の老舗酒造で開発され、海外からも大反響のようですね。
サバといえば、塩焼きや味噌煮など色々と調理することで、幅が広がります。人気が高い。脂の乗ったまろやかでおいしい味ですよね。値段は高くなく、そこそこのお値段で買えますね(笑)
スーパーに行くと、色々な缶詰がありますね。筆者（私）はいわしが好きですが、最近の売り上げではサバ缶がとても売り上げが好調で、人気のツナ缶を逆転しているそうです。サバは水揚げの量が安定していて値上がりがなく、骨や皮まで使うため栄養価が高いというのが、あるそうです。
一方、これまで人気を誇ってきた「ツナ缶」は、原料となるマグロやカツオの不漁があり、高騰により値上がりをしたそうです。シーチキン会社も大変ですね・・・。シーチキンと言えば筆者（私）は、スターウォーズもどきの昔のCMを想起しますが（古）
とまあ、ライバルのツナ缶が高くなった・・・それが、サバ缶の人気の１要因らしく・・・
サバの栄養価
なんとサバについては、大腸がん予防の候補としても注目されています。さばやさんまなどの青魚です。脂肪分に含まれるDHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）は、がん細胞を細胞死させる働きがあるそうです。またDHAは同様に眼精疲労にも効くそうですね。このように栄養価が高いサバのブームが来ています。

いずれにせよ、健康を維持するのには、魚は大事です。

うつ病にもなりにくくなる？？

なんとサバだけに限らず、魚は「心の健康」にも影響があるようです。
国立がん研究センターの研究結果によると、魚や貝などの魚介類を1日に110gほど食べる人は、そうでない人よりもうつ病になりにくい可能性があるとの調査結果があるそう
です。なんと、５０ gしか食べなかった人と比較して、うつ病のリスクが56％低かったそうです。青魚に多く含まれる「オメガ３脂肪酸」による予防効果が考えられるそうです。素晴らしいですね。

というわけで、筆者（私）も今からサバ缶をスーパーに買いに行こうと思います（笑）みなさんも売り切れになる前に、また備えあれば患いなしともいいますので、購入されるといかがでしょうか。
(笑)缶づめ買っとくのは、普段からの地震対策という意味でもいいですね。買っとけば、地震ってこないもんだから、お守りの意味もかねて買おうと思います（＾‗＾）